广东厨乐邦烧腊培训

欢迎随时亲临实体店免费试吃,亲自考察培训场地再决定报名,每天上下午由老师傅亲自带领学员实操制作产品的整个过程。全国统一收费5200元,培训期间包食宿,包教学耗材,不限培训时间直到您学会为止,随到随学,食宿全包。


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烧腊培训-家庭盐焗鸡
文章作者:厨乐邦烧腊培训中心 更新时间:2017-04-26 05-58-50

    烧腊培训—待客好菜--家庭盐焗鸡

             烧腊培训--广式烧腊培训:(周师傅手机:13679833188),家里请客做一手好菜是少不了鸡的,鸡的做法很多下面由师傅教大家做一手家庭盐焗鸡。工具 ,家用电饭煲就可以了。

选料:1,清远鸡,麻鸡,刚下蛋的鸡,家头鸡,只要鸡品好点的就是了,一般重量在3斤左右最好,太大不好放入锅里。

      2,以宰杀好3斤左右的鸡计算,精盐40克,味精粉2克(可用可不用),盐焗鸡粉20克,沙姜粉5克(没有沙姜粉可用30克生沙姜打细代替),鸡粉5克,十三香2克,以上材料和在一起捞均匀待用。

做法:1.鸡宰杀好洗干净。

    2.用以上开好的粉料涂鸡内腔和表皮,注意一定要涂均匀腌至少3个小时使整只鸡腌入味。

    3.将腌好的鸡放入电饭煲,电饭煲里加入一小勺水盖好盖压下煮饭开关待煮饭开关自动跳闸20分钟后香喷喷的盐焗鸡就做好了。

   做法是不是超简单?味道是很不错的哦!而且焗出来的鸡更健康,因为在焗的过程中,鸡内的营养没有半点流失。如果你不满足做家常的盐焗鸡,欢迎你来厨乐邦烧腊培训中心考察学习。